哈爾濱新東方西餐主廚教學特色
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模擬酒店崗位實訓
分模塊式教學,定期酒店后廚參觀實訓,模擬酒店經營管理著重培養學生動手操作能力
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傳統配方與新品研發
學習各國市場產品+學校研發產品,能夠熟練制作各種西餐。
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教學 一人一灶
實操實景教學。
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實操教學
教師互動式實操教學,學員自己動手實踐。
哈爾濱新東方西餐主廚課程內容




分模塊式教學,定期酒店后廚參觀實訓,模擬酒店經營管理著重培養學生動手操作能力
學習各國市場產品+學校研發產品,能夠熟練制作各種西餐。
實操實景教學。
教師互動式實操教學,學員自己動手實踐。
針對學校的西餐主廚專業,學校配置標準化西餐教室、實習大廳、演示大廳等其他完善的硬件基礎設施,為學生創造良好的西餐學習環境。
哈爾濱新東方烹飪學校依托新華集團多年的師資力量。
定期進行學生階段性考核,每一位學生必須進行酒店廚房實戰訓練,以嚴格的考核標準保證學生學到真材實料。