本專業畢業生主要面大型酒店（賓館、飯店）及餐飲企業管理、
生產、服務第一線，從事產品生產、營銷、流程管理、前廳接待、客房服務及客戶關系處理等工作的
店長人才，為各餐飲提供儲備管理人員。
本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德智體美全面發展，具備酒店
管理專業所需的基礎理論知識和專業知識，掌握酒店、餐飲企業管理方法、運作方
式及較高服務技能與管理水平，具有良好職業道德及敬業精神的高技能人才。
Curriculum system
課程體系
入學教育
專業理論
專業素質課
實訓教學
Teaching module
教學模塊就業指導、職業素質、開班典禮、新生軍訓、企業員工手冊、《酒店餐飲管理》、 《酒店心理學》、《飯店人力資源管理》、《酒店實用英語》、《現代酒店營銷》、《烹飪工藝》、《烹飪原料學》等。
《餐飲服務與管理》、《前廳、客房服務與管理》、《酒店營銷管理》、《形體與禮儀》。
熱菜制作、計算機、中式面點制作、西式面點制作、西餐制作、調酒咖啡制作、冷菜制作、筵席設計與制作。
《酒店心理學》、《飯店人力資源管理》、《酒店實用英語》、《烹飪工藝》、社交禮儀、《烹飪原料學》等。
《酒店餐飲管理》、《酒店心理學》、《酒店定向課程》、《酒店實用英語》、 《現代酒店營銷》、《烹飪工藝》、《實體情景模擬課程》等。
定向企業課程、企業實訓。
Training courses
實訓課程
前廳客房服務與管理
酒店服務禮儀
餐飲酒店管理學課程
酒店市場營銷實務
Professional advantages
專業優勢
小班、實操教學，鋪墊出國留學、就業之路
80%實踐操作、20%理論知識、酒店廚房，實戰訓練
豐富教學經驗的老師授課，培養管理型人才
校企定向培養，大型酒店就業機會
employment service
就業服務
學生畢業后便可順利進入知名大型酒店：舜和國際酒店、香格里拉大酒店、索菲特萬 達大酒店等眾多合作企業工作，通過晉升，薪資也是水漲船高。
了解薪資待遇>>新東方烹飪學院先后在全國五十多個城市，30000多校企合作就業單位， 每年并為部分企業成立定向委培班，
了解就業單位>>
畢業后我校創就業指導中心會不定期舉辦多種形式的招聘會、為畢業生提供多種多樣的工作 崗位。就業前，就業指導老師貼心指導，就業后學校對畢業生進行不定期回訪。
了解就業詳情>>Online registration
現在報名，可享名企助學優惠